Descrizione
Vuoi preparare gustosi e sani estratti? Desideri conoscere i principi nutrizionali ed energetici dei succhi di frutta e verduta? Il famoso Biobarman Marco Dalboni ti svela come arricchire la tua alimentazione in modo semplice e veloce. Un buon estratto quotidiano è in grado di regolarizzare le funzioni base del corpo, per esempio il rilascio delle tossine che avviene spontaneamente durante la notte. È di supporto al processo digestivo allegerendo il lavoro degli organi della digestione, ed è importante per ripristinare o riequilibrare la vitalità del nostro intestino. Ma cos’è esattamente un estratto? È il succo ottenuto attraverso un processo di “estrazione” per pressione, cioè esercitando solamente, come unico processo di trasformazione, uno schiacciamento del frutto o dell’ortaggio. L’estratto, quindi, è un cibo fluido dall’alto contenuto di complessi nutrizionali, capace, con poco dispendio di energia digestiva, di “super-nutrire” il nostro corpo e di rigenerarci. L’autore propone deliziose e colorate ricette seguendo i ritmi delle quattro stagioni. Ogni estratto, infatti, è pensato utilizzando frutta e verdura per ogni periodo dell’anno. Il libro contiene, inoltre, utili informazioni nutrizionali e consigli pratici.
