Cibo sia la mia Medicina

24,50

Autore: Stefano Montanari, Antonietta Gatti, Alessandra Borelli, Isabella Massamba
Editore: MACRO EDIZIONI
Collana: Salute & Alimentazione
Genere: Manuale
Specialità: salute e benessere
Tempi di spedizione: 2 gg lavorativi

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Descrizione

A differenza della stragrande maggioranza dei libri dove si tratta di dieta alimentare promettendo miracoli, in quest’opera gli autori… raccontano i fatti. Più gli esseri viventi diventano complicati, più i singoli individui si differenziano.

Basti considerare i gusti personali, le allergie e la capacità più o meno vistosa d’ingrassare o di restare magri.

L’Homo sapiens, nella sua infinita diversità “sostengono gli autori” è onnivoro e trova le sostanze necessarie al suo sostentamento in una varietà di alimenti.

Ognuno di noi, a seconda delle caratteristiche (legate anche all’etnia, alla cultura, all’età e a tante contingenze), delle capacità e delle mancanze di capacità del proprio organismo utilizza di preferenza una certa composizione alimentare.

Suddiviso in 5 parti, di cui uno con ricette e relative foto, il libro descrive, in modo semplice ed efficace:

le funzioni dell’organismo;

il ruolo centrale del microbiota;

le esigenze di carburante del nostro corpo;

le modalità per soddisfarne le esigenze.

 

Informazioni aggiuntive

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