Le vecchie varietà della Sardegna

40,00

Autore: Maria Agabbio
Editore: CARLO DELFINO
Collana: Flora e Fauna
Genere: Saggio
Specialità: sardegna
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Descrizione

Il volume, unico nel suo genere, espone gli elementi morfologici e qualitativi di un immenso patrimonio frutticolo costituito da varietà antiche tipiche dell´Isola, caratterizzate, come ripetutamente segnalato, da sapori, profumi, colori, forma e dimensioni del tutto particolari, da salvaguardare e valorizzare per il futuro delle nuove generazioni.

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